干锅腊肉炒四季豆

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  1.腊肉去皮，姜，蒜排扁备用。
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  2.腊肉洗干净切片备用。
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  3.四季豆洗干净，起锅煮开水，下油下四季豆煮三分钟。
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  4.起锅烧油下姜，蒜炒香下腊肉。
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  5.腊肉煎到两面金黄后。
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  6.加入切段的红圆椒，青圆椒。
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  7.翻炒后加飞水的四季豆。
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  8.大火开炒加入，盐，耗油，酱油半碗清水。
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  9.盖锅焖煮五分钟。
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  10.大火收汁，试味就可以出锅啦！

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