熬牛油

• 1.准备10斤牛油。
• 2.清洗干净，准备切块。
• 3.牛油切块后，控水。
• 4.将切块后牛油放入锅内，加热3分钟后，捞出控水。
• 5.电磁炉转煎炸，将牛油熬成漂起状态。
• 6.将牛油熬好后，倒入漏网内滤出渣渣。
• 7.倒入油缸内的牛油。
• 8.取少量倒入模具盒。
• 9.放冰箱凝固后取出。

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