双色开花馒头

伊悠悠发布

双色开花馒头

香甜可口。

食材明细

白面团

黄面团

双色开花馒头的做法步骤

1.白色面团：温水140克，加白砂糖3克，加酵母3克，搅拌匀，加面粉300克，揉成光滑的面团。
2.黄色面团：蒸熟的南瓜泥，待温，加白砂糖五克，酵母三克，搅拌匀，加面粉300克，揉成光滑的面团。
3.两种面团加盖，发酵两倍大小。再次揉匀面团。
4.取一个白色小面团，揉圆按扁，用擀面杖擀大。
5.黄色面团揉小圆，放入白色面片上。
6.像包包子一样，把黄色面团包住。
7.不规则的一面朝下。
8.面团也可以反过来，黄色面团包住白面团。
9.用刀切两刀，切深一些。
10.发酵两倍大小。
11.大火蒸15分钟，焖三分钟即可。

分类：面食馒头花卷

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