麦穗馒头的做法步骤
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1.1，把除南瓜粉外的原料混合，和成光滑适当的面团。
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2.取一小块加入适量南瓜粉揉成黄色的面团。
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3.分成小剂子，搓成细长条。
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4.拿住两端往中间聚拢。
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5.都往内或都往外拧成麻花状。捏住两头。一头搓尖一头摁扁。
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6.用刀切出麦粒，摁扁的地方也用刀划几下。如图所示。
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7.依次做好。
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8.白色面团等分成6份，做成长一点的刀切馒头。喷水，把麦穗粘上，生坯就做好了。发酵至2倍大。
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9.放入蒸烤箱中，蒸20分钟即可。
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10.成品图。
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11.成品图。
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菜谱
