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豆豉皮皮虾
丫丫小屋
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特意为丫丫做了不带辣味的皮皮虾
初级
炒
酱香
廿分钟
食材明细
主料
皮皮虾
适量
辅料
洋葱
适量
红彩椒
适量
柿子椒
适量
香菜
适量
香葱
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
豆豉
适量
豆豉皮皮虾的做法步骤
1.
准备原料
2.
洋葱,红彩椒,柿子椒切块,香菜,香葱切末,蒜剁茸,豆豉切碎
3.
皮皮虾冲洗干净后加料酒,盐腌制
4.
腌好的皮皮虾入六成热油内炸制
5.
炸至皮皮虾发红捞出控油
6.
锅内留底油,豆豉蒜蓉呛锅
7.
加入椒块,洋葱块煸炒
8.
加入皮皮虾
9.
加入香菜,香葱末
10.
翻炒均匀盛盘开吃
小窍门&温馨提示
因为豆豉本身是咸的,可以不加盐,口重的朋友酌情
分类:
热菜
家常菜
夏季食谱
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