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油面筋夜开花肉骨汤
花鱼儿
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中级
煮
清淡
一小时
食材明细
主料
肉骨
500克
油面筋
50克
夜开花
2根
调料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
油面筋夜开花肉骨汤的做法步骤
1.
食材:肉骨(已清洗焯水)、油面筋、夜开花。
2.
将夜开花清洗清洗捞出、去皮。
3.
放在案板上切成滚刀块。
4.
随后,将肉骨下入高压锅中,加适量的清水。
5.
加适量的料酒。
6.
盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
7.
焖至没气后开盖。
8.
接着,合入切好的夜开花搅动一下煮开、煮上5分钟。
9.
然后,取油面筋挖一个洞合入煮上2分钟。
10.
最后,加适量的盐。
11.
加适量的味精。
12.
调味翻匀即成。
分类:
汤类
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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