虾仁菠菜汤

兰杏梅发布

虾仁菠菜汤

菠菜含有丰富的维生素，能给人提供多种营养物质，增强体质。配上虾仁，味道鲜美。

食材明细

主料

菠菜一小把
冷冻生南美白虾十只

辅料

调料

虾仁菠菜汤的做法步骤

1.冷冻生南美白虾，备用。
2.取冷冻十只虾。
3.解冻。
4.把虾去壳去线，清洗干净后放入盘中，滴少量料酒，抓匀后，腌制片刻。
5.择好的菠菜，洗净，沥干水分。
6.菠菜焯水，一分钟倒出，过凉水，捞出，切寸断，挤出多余水分，备用。
7.葱切葱花，蒜切片，姜切丝，备用。
8.起锅烧油，放入虾仁翻炒，变色后放入葱姜蒜炒香，再放入少许耗油、白胡椒粉、适量盐和清水，煮开，继续放入菠菜，再煮一两分钟关火，盛入碗中。
9.营养鲜香的虾仁菠菜汤就做好了。

分类：汤类家常菜

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