番茄牛肉虾滑煲的做法步骤
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1.牛肉洗净切薄片。
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2.牛肉加入玉米淀粉，老抽，蚝油抓匀。
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3.加入适量花生油抓匀锁住水份。
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4.抓匀后静置半小时左右入味。
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5.番茄去皮洗净切小块。
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6.金针菇切去根部后洗净。
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7.锅中热油放入番茄。
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8.炒出茄汁。
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9.加入番茄火锅底料翻炒均匀。
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10.加入适量清水，大火煮开。
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11.虾滑舀成圆形下锅。
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12.牛肉下锅。
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13.大火煮开，少许盐调味。
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14.放入金针菇。
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15.大火煮开至金针菇断生即可。
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16.成品。
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17.成品。
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18.成品。
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19.成品。
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菜谱
