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韭菜炒豆芽

bluebutterfly 发布
韭菜炒豆芽

春天是生发的季节,适合多吃生发的食材,韭菜和芽类菜都是生发之物,绿豆芽因为嫩滑多汁是我家餐桌常客。今天做的醋溜韭菜豆芽,爽滑下饭,很是美味。

食材明细

主料

辅料

调料

韭菜炒豆芽的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.绿豆芽因为太嫩爱出水,一定要大火快速颠锅炒,颠几下就赶紧加醋和调料。
2.中药讲究配伍,食材也是,韭菜是纯阳食材,绿豆芽是清火的,搭配在一起最好。
3.我炒青菜喜欢加一点猪油,炒出的青菜好吃很多。
分类: 热菜 家常菜
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