腊肠排骨焖饭

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腊肠排骨焖饭

食材明细

主料

辅料

调料

腊肠排骨焖饭的做法步骤

1.排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。
2.生姜切片备用。
3.腊肠切薄片。
4.锅中热油放入姜片炒香。
5.放入排骨翻炒。
6.适量蚝油，老抽，生抽。
7.翻炒均匀上色。
8.加入适量清水。
9.排骨转至高压锅中小火压15分钟左右。
10.大米用清水淘洗干净。
11.焖好的排骨把姜片捞出。
12.先将排骨汁倒入米中，量跟平时煮饭一样的刻度。
13.再把排骨铺在米上。
14.加入适量盐。
15.电饭锅煮饭程序。
16.大米煮至水干。
17.放入腊肠，继续把饭煮熟。
18.焖好的饭翻拌均匀，加上少许葱花即可。
19.成品。
20.成品。
21.成品。
22.成品。

分类：主食米饭

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