甑子蒸饭

甑子蒸饭

食材明细

主料

大米300g

调料

清水适量

甑子蒸饭的做法步骤

1.大米淘洗干净。
2.水开入锅煮5分钟，用锅铲不停搅动，防止粘锅。
3.用手沾上一粒米，能压扁即可。
4.开始沥米，水尽量沥干。
5.放入盆内，用筷子扒松。
6.把米饭倒入甑子里。
7.用筷子插几个孔，容易透气。
8.放入锅内蒸20分钟即可。
9.时间到，一股木香味的大米饭。
10.蒸出的米饭散疏不夹生，自带木桶的清香，低糖又健康。

分类：主食米饭

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