炸红葱油

• 1.网上买来的红葱头，香气扑鼻，香味和洋葱有得一比。
• 2.葱头洗净控干水分，切片备用。
• 3.锅里加同等比例食用油，倒入葱头开始炸。
• 4.先开始小火炸，避免炸糊发苦，等葱头炸到水份干了出香味后转中火炸。炸成金黄色，葱飘起来，就可以关火了。
• 5.捞出葱粒控干油。
• 6.捞出的葱粒盛入盘中晾凉。
• 7.捞了两盘葱粒，准备装瓶。
• 8.装了两瓶没油的葱粒。
• 9.一瓶有油加葱粒的，一斤油炸后只剩了一半油。
• 10.成品图。

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