秃黄油

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  1.大闸蟹洗净。
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  2.入蒸锅。
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  3.蒸25分钟。
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  4.取几个。
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  5.扒出蟹黄蟹膏。
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  6.蟹肉单独放。
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  7.热锅冷油，油热放食盐。
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  8.放葱姜。
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  9.不要把葱炸焦，有葱香味即可捞出扔掉。
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  10.放蟹黄蟹膏炒出黄油。
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  11.放蟹肉和蚝油及生抽。
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  12.翻炒几分钟即可。
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  13.成品。

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