鱼香鸡胸肉

1.食材：鸡胸肉（已清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗）、红椒（已去蒂去籽清洗）、黑木耳（已泡发）、蒜蓉辣椒酱。

2.在碗中加适量的玉米淀粉。

3.加2勺蒜蓉辣椒酱。

4.加1勺酱油。

5.加2勺香醋。

6.加1勺半零卡糖。

7.加3勺清水。

8.调匀成鱼香汁。

9.将泡发好的黑木耳清洗清洗捞出。

10.撕成小朵。

11.将青红椒放在案板上分别切成小块。

12.将鸡胸肉放在案板上切成小块。

13.放入盘中，加适量的料酒。

14.加适量的酱油。

15.加适量的盐。

16.加适量的玉米淀粉。

17.加适量的玉米油。

18.抓匀，腌制10分钟。

19.将黑木耳下入沸水锅中焯上2分钟后捞出。

20.起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒盛出。

21.接着，再倒油烧热下入切好的青红椒翻炒翻炒。

22.然后，合入焯好的黑木耳、加适量的盐。

23.调味翻炒翻炒。

24.最后，合入炒好的鸡胸肉、加入调匀的鱼香汁。

25.炒匀，即成。