鱼香豆腐干

1.食材：豆腐干、青椒（已去蒂去籽清洗）、红椒（已去蒂去籽清洗）、黑木耳（已泡发）、蒜蓉辣椒酱。

2.在碗里加适量的玉米淀粉。

3.加2勺蒜蓉辣椒酱。

4.加1勺酱油。

5.加2勺香醋。

6.加1勺半零卡糖。

7.加3勺半清水。

8.调匀成鱼香汁。

9.将浸泡好的黑木耳清洗清洗捞出。

10.放在案板上切成丝。

11.将青红椒和豆腐干分别切成丝。

12.起锅倒油烧热，下入切好的青红椒翻炒翻炒。

13.接着，合入切好的黑木耳和豆腐干，加适量的清水。

14.加适量的盐。

15.调味翻炒翻炒。

16.然后，加入调匀的鱼香汁。

17.炒匀，即成。