肉末烧豆角茄子

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肉末烧豆角茄子

豆角和茄子搭配，好吃的。这季节正是吃豆角的时候。

食材明细

主料

辅料

调料

肉末烧豆角茄子的做法步骤

1.准备食材：茄子3根，豆角一捆，红辣椒1个。
2.豆角切段用盐水浸泡10分钟，茄子洗净切段。蒸锅加水，水开后，放入豆角茄子，喷些油表面，防止变黑。蒸10分钟即可
3.锅内倒入适量的油，放入肉末炒至变色，再放入红辣椒，蒜末，姜末，倒入生抽，料酒和水。
4.接着倒入蒸好的茄子豆角，翻炒均匀。
5.加入白糖，盐，酱油，蚝油翻炒片刻，大火收汁后，撒入葱花。
6.简单的下饭菜就好了。

分类：热菜家常菜

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