绿豆芽韭菜炒河粉

1.准备:新鲜河粉。

2.韭菜，绿豆芽清洗干净。

3.韭菜改刀切段，胡萝卜切丝，备点蒜末。

4.热锅放少许油，放入河粉用筷子炒散，再调酱油，老抽上色，快速翻炒均匀，然后先盛上盘。

5.另起锅放油，下韭菜，胡萝卜丝，蒜末大火翻炒至断生。

6.放入绿豆芽炒一下下。

7.断生后调少许盐炒匀。

8.将炒好的河粉回锅。

9.快速翻炒均匀即可。

10.成品图。

11.成品图。