虾仁煎鸡蛋冬瓜汤

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虾仁煎鸡蛋冬瓜汤

食材明细

主料

调料

虾仁煎鸡蛋冬瓜汤的做法步骤

1.食材：冬瓜、鸡蛋、虾仁（已清洗）。
2.将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。
3.放在案板上切成片。
4.将虾仁放在案板上背部划开去除虾线。
5.放入碗中，加适量的料酒。
6.拌匀。
7.起锅倒油烧热，打入鸡蛋两面煎至金黄。
8.用剪刀剪开。
9.接着，合入切好的冬瓜，加适量的开水煮上4到5分钟。
10.接着，合入切好的冬瓜，加适量的开水煮上4到5分钟。
11.然后，合入虾仁煮上2分钟。
12.然后，合入虾仁煮上2分钟。
13.最后，加适量的白胡椒粉。
14.最后，加适量的白胡椒粉。
15.加适量的盐。
16.加适量的盐。
17.调味翻匀即成。
18.调味翻匀即成。

分类：汤类家常菜

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