香菜拌牛肉的做法步骤
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1.牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉抓匀。
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2.加入蚝油，生抽，老抽抓匀。
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3.适量花生油抓匀锁住水份。
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4.蒜头拍扁剁碎。
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5.香菜洗净切段备用。
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6.碗里放入蒜末，白芝麻，辣椒面，烧烤料。
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7.淋上热油激发出香味后加盐，陈醋，生抽拌匀。
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8.锅中水烧开。
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9.放入牛肉，牛肉煮至变色。
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10.将牛肉捞出放碗中晾凉。
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11.放入香菜。
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12.淋上拌汁。
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13.拌匀即可。
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14.成品。
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15.成品。
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16.成品。
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17.成品。
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