蜜汁小番茄的做法步骤
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1.所需食材：小番茄、蜂蜜、话梅（乌梅）。
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2.小番茄去蒂清洗干净。
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3.开水下入小番茄焯水至表皮开裂。
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4.捞出迅速投凉。
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5.把表皮去掉。
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6.我家没有话梅，我放了几颗乌梅，也很好吃。
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7.两勺蜂蜜。
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8.晃均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
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9.完成。酸酸甜甜，冰冰凉凉，好好吃！
小窍门&温馨提示
1、小番茄不需要用刀划一下，直接焯水即可。
2、表皮部分开裂就关火投凉，不要等到所有小番茄皮都裂开，那样焯水时间就过了。皮没裂开的也很好去皮。
3、用蜂蜜不需要放冰糖了，如果用冰糖就不放蜂蜜。
4、冷藏后更好吃。
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