干豆角烧五花肉

1.材料

2.干豆角冷水泡发一个小时

3.葱段姜丝爆香

4.倒入五花肉翻炒到变色，有香喷喷的猪肉香味飘出来

5.倒入一汤勺老抽，翻炒到颜色均匀，这个时候味道非常香。

6.翻炒酱油色均匀

7.趁着锅里非常热闹，倒入开水，水稍微多点，整个淹没肉肉，加锅盖闷上15分钟左右。用开水是能够绒油和水充分融合汤汁会浓郁点，另外肉肉也不会因为突然受凉缩紧。

8..当汤汁收到一碗水左右的时候，如果觉得酱香味不够，这个时候可以加入老抽，放一点生抽，鸡精，盐，一点点白糖，翻炒到汤汁收浓，盛盘撒上点细细的葱花