蒸茼蒿

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  1.将茼蒿洗净，控干水分，切成寸段。
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  2.放入盆中，撒上适量面粉。
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  3.翻拌均匀，使每一棵茼蒿都沾上面粉。
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  4.放入蒸锅中。
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  5.大火蒸6分钟，取出抖散。
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  6.碗中放入蒜蓉（多一点），小米椒。
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  7.浇上热油，激出蒜香味，再放入盐、生抽、味精，搅拌均匀。
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  8.取适量蒸好的茼蒿放入碗中，放入蒜蓉辣酱，拌匀即可食用。
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  9.成品。

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