蒜香口蘑鸡胸肉的做法步骤
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1.准备食材：一块冰鲜鸡胸肉，几个新鲜的口蘑。口蘑用盐水浸泡一下。
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2.将鸡胸肉切成小块，用蚝油、生抽、胡椒粉和油腌制15分钟。蒜头去皮切大块，口蘑洗净切片备用。
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3.锅内倒油，油热后放入蒜粒，炒出蒜香味，再将蒜粒捞出，油留着备用。
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4.紧接着倒入鸡块翻炒片刻，至颜色变金黄。
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5.倒入口蘑一起翻炒均匀。再倒入煎过的蒜粒翻炒片刻，倒入老抽上色，生抽，盐。
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6.再倒入淀粉水。
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7.待淀粉水收汁即可，最后撒上葱花。
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8.又鲜又嫩的口蘑鸡肉就好了。这道快手菜太适合减脂人士了。
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菜谱
