葱扒羊肉

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  1.熟羊肉切成大一点的薄片。
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  2.炒锅放油烧热，放入洋葱丝、大葱丝。
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  3.放少许生抽，翻炒均匀。
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  4.放入摆放整齐的羊肉、少许盐、胡椒粉和鸡精。
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  5.加适量开水与菜持平，放少许蚝油。炖透，大火收汁。
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  6.成品。

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