素面片

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  1.胡萝卜切丝，葱花改刀，自制番茄酱备用。
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  2.炒锅放油烧热，将鸡蛋煎好。
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  3.用炒勺划碎，推至一边。
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  4.放入葱花炒香。
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  5.放入番茄酱。
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  6.放入胡萝卜。
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  7.翻炒均匀，放入适量盐。
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  8.少许生抽。
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  9.加入适量开水。
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  10.将提前和好的面团推开，擀成薄片。
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  11.切成宽条。
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  12.直接揪入菜汤锅中。
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  13.煮3～5分钟左右，放入青菜和味精。
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  14.成品。

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