上汤娃娃菜的做法步骤
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1.嫩嫩的娃娃菜
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2.把外面几个帮儿弄下来，洗干净；内部的心也要彻底冲洗干净
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3.竖着连帮儿带叶切成细长条
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4.尖椒切成小丁儿
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5.海米适量。其实用干贝和干的虾仁味道更不错，可惜我没有，用海米代替也不错。
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6.皮蛋扒皮，洗干净，切成小块儿
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7.锅里放油
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8.热了之后，放入葱花和海米爆香，这样的海米格外的香
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9.放入娃娃菜翻炒
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10.放入皮蛋块儿和尖椒丁儿
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11.放入适量盐，稍微多放一些鸡精，因为我没有高汤，倒入少量的清水，炖一小会
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12.鲜美的娃娃菜即可出锅啦
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菜谱
