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裙带菜蛋花汤
乔拉
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冬天天气寒冷干燥,比较适合喝汤汤水水,预防冬燥。裙带菜营养丰富,加上鸡汤的鲜美,更是鲜上加鲜,每次做家人们都非常喜欢。
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
泡发裙带菜
适量
鸡蛋
2个
虾皮
适量
辅料
胡萝卜丝
适量
调料
盐
适量
水淀粉
适量
裙带菜蛋花汤的做法步骤
1.
锅里放入鸡汤,加入两小碗清水。
2.
放入盐。
3.
加入葱花,大火烧开。
4.
放入胡萝卜丝。
5.
根据自己的喜好放入适量虾皮。
6.
加入切好的裙带菜。
7.
淋入蛋液。
8.
放水淀粉勾芡。
9.
撒入香菜碎(香菜不好储存,每次我都是洗干净切碎,装保鲜袋放入冰箱冷冻室保存,这样用也方便)。
10.
盛出装入大碗里。
小窍门&温馨提示
如果没有鸡汤,正常用素油和葱花炝锅也可以的。也可以根据自己的口味,放嫩豆腐,虾仁,肉丸,总之自己喜欢就好。
分类:
汤类
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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