香煎鸡排

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  1.小鸡排清洗干净，去筋膜用刀背敲打一下，加入适量盐，胡椒粉，姜粉，生抽腌制十分钟。
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  2.热锅入油，放入腌好的鸡排煎至定型翻面煎。
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  3.两面煎至金黄色，加入少许温水焖两分钟至熟。
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  4.大火收汁即可出锅。
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  5.成品图。
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  6.成品图。

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