繁花似锦

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  1.将上海青、胡萝卜洗净，日本豆腐放进冰箱冷冻45分钟。
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  2.将咸蛋和皮蛋放入锅中煮熟后，切成丁，火腿肠切成丝。
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  3.将洗净的上海青切成上图所示，用剪刀雕成花。
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  4.胡萝卜切成薄片，用牙签将它做成萝卜花。日本豆腐也切成花的形状。
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  5.将切好的豆腐放入锅中，炸成外焦里嫩时取出。
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  6.将咸蛋、皮蛋、火腿肠放入高汤中煮沸，捞出。将汤汁勾芡后淋在摆好的盘中。
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  7.完成！上菜~~~

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