冻豆腐炖鸡腿

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冻豆腐炖鸡腿

食材明细

主料

辅料

调料

清水适量

冻豆腐炖鸡腿的做法步骤

1.冻豆腐从冰箱取出化冻切成小块。
2.鸡腿剁成小块。
3.锅中烧水加料酒焯烫。
4.捞起后洗去浮沫并晾干水分。
5.准备葱姜蒜。
6.起锅烧油。
7.炒香葱姜蒜。
8.下入鸡腿肉翻炒。
9.加入老抽。
10.翻炒均匀。
11.加入清水没过食材。
12.加入黄豆酱。
13.加入清水没过食材。
14.盖上锅盖炖煮30分钟。
15.出锅后将葱姜蒜检出撒上葱花即可。

分类：热菜家常菜

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