红烧梭鱼 …… 雅子家的美味儿

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  1.洗净梭鱼，去头去内脏，蒜姜碎。
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  2.按自己口味儿用调味料调调好味汁。
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  3.鱼裹上淀粉。
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  4.入平锅小火油煎至内熟外酥。
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  5.两面都煎好以后。
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  6.用餐巾纸蘸去多余的油分，倒入事先调好的味汁。
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  7.盖上盖小中火烧至进味了就好了，3分钟左右。
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  8.这样就可以了。
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  9.装盘点缀上香菜就可以了。

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