三色果冻的做法步骤
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1.呵呵买了五斤芒果
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2.最后我用了9个小台芒果
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3.我买了两斤草莓,把好的挑出来了,不美观的打果酱啦。
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4.椰子粉2包60克用温水140克水搅拌均匀待用。
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5.因为和上次做没有多大区别,比例共大家参考,可以机动灵活去放你所喜欢的水果做出花样。
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6.草莓用搅拌机打成酱400克。芒果用搅拌机打成酱400克,打时要加点凉开水因为很稠。
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7.冰糖适量,我先放的水煮开了加点糖尝尝甜度,这要根据自己的喜好情况放的。
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8.白凉粉两包共200克:水800克+草莓酱400克+白凉粉50克=1250克,水800克+芒果酱400克+白凉粉50克=1250克,水1000克+椰子粉60克+水140克+白凉粉50克=1250克,草莓放的多点。
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9.第一层倒入的芒果果冻冷却后,倒入第二层草莓酱果冻冷却后,再倒入第三层椰子果冻冷后,上面又放入的心型芒果。
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10.第一次倒入2个碗中芒果果冻,里面放了四个草莓点缀下。然后面对面的扣在一起。
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11.芒果果冻和草莓果冻的组合,双色果冻反正放效果不一样哦。
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12.三色果冻
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13.三色果冻
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14.第二次做的是用的草莓酱和草莓的组合
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15.第四次做的草莓果冻,是果冻和草莓的组合。
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16.椰子果冻和草莓果冻的组合。
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17.呵呵在楼下摘得花拍一下。
小窍门&温馨提示
注:做果冻水的比例不能大于配方,水少放点可以的,如果水放多了就成了软软的凉皮啦!如果做水果的,水和水果的重量要等于水的总重量。
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