土豆熬茄子

• 1.油热葱蒜爆香，放入土豆。
• 2.土豆放入翻炒均匀至每个土豆都能裹上油。
• 3.加冷水末过土豆即可、盖盖子等水开。
• 4.水开放入茄子和西红柿（西红柿防止熬出的茄子发黑、切勿放酱油）。
• 5.5分钟左右放调料鸡精-蚝油翻炒、快好了放盐翻炒一次出锅。
• 6.香香的👐

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