金针菜红枣蒸鸡

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  1.鸡洗浄沥干水，金针菜用水泡软切两段，红枣切两半，切三片姜。
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  2.鸡剁块，不要太大，然后放盐、生抽、油、红薯粉或栗粉、姜拌匀，再加切好的金针菜和红枣一起拌均匀。
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  3.水开放锅蒸大为18-20分钟就好了。
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  4.18分钟了，放葱白，盖上盖子1分钟，就可以出锅了。

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