千层芥菜鸡丝

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  1.准备光鸡1只。
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  2.芥菜2大颗。
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  3.3颗小香葱和蒜瓣。
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  4.准备蠔油、生抽、香油、喼汁。
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  5.准备糖、盐、鸡粉、胡椒粉。
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  6.将芥菜洗净掰成块。
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  7.将芥菜煮熟备用。
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  8.将鸡放锅里煮熟备用。
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  9.待鸡稍凉撕成鸡丝备用。
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  10.将葱和蒜切碎备用。
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  11.将切碎的葱蒜炸成葱蒜油。
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  12.将所有调料都加入葱油中拌匀备用。
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  13.准备1只深的空碗。
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  14.碗底铺上一层鸡丝。
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  15.然铺上一层芥菜。
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  16.重复以上的步骤多次将碗铺满。
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  17.将碗倒扣在盘中。
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  18.食用前淋上调料就可以了。

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