青蒜回锅肉

• 1.把五花肉凉水下锅，加葱姜，料酒，煮到八成熟捞出（用筷子能扎透）
• 2.切成薄片。备用
• 3.洋葱，青蒜切片。
• 4.锅中放少许油，把五花肉放进去煸炒至出油。
• 5.放入葱姜蒜，豆豉，郫县豆瓣酱
• 6.加入白糖，料酒，酱油，洋葱，接着翻炒
• 7.最后倒入青蒜，少加点盐，炒匀出锅。

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