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清汤排骨
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发布
初级
煨
咸鲜
半小时
食材明细
主料
排骨
1000克
辅料
葱段
适量
姜片
适量
配料
料酒
1勺
盐
适量
清汤排骨的做法步骤
1.
排骨剁好,放入清水中二小时,中间换一次水,泡出血水,捞出备用。
2.
锅中放入开水,将排骨倒入,加料酒1勺,飞水捞出,过一遍清水,备用。
3.
将排骨倒入高压锅,放入半锅冷水。
4.
放入葱姜。
5.
盖上锅,压上阀,待上汽后,压七分钟,即可关火。
分类:
热菜
家常菜
私房菜
汤羹
宴客菜
午餐
晚餐
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