超简单美味红烧肉

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超简单美味红烧肉

这是跟着文怡的博客学做的红烧肉，制作非常简单，但是味道那是超赞的！

食材明细

主料

五花肉300g

辅料

红烧肉的做法步骤

1.五花肉洗净切块，准备好八角、桂皮、冰糖、姜
2.锅内倒油放入八角、桂皮小火煎出香味
3.放入五花肉，煸炒出油
4.倒入老抽、生抽、冰糖翻炒一会，我没有放盐，老抽和生抽的咸度已够了
5.倒入开水，水要没过肉面，煮开后撇去浮沫，放入姜片，放上锅盖转小火炖约40分钟
6.拿去锅盖，转大火不停翻炒收汁
7.哈哈，肥而不腻，香甜软糯，味道好极了！

分类：热菜家常菜

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