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萝卜丝炒肉丁
斌joanliu
发布
初级
炒
咸香
一小时
食材明细
主料
白萝卜
1个
猪瘦肉
200g
辅料
生姜
适量
猪油
适量
植物油
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
黑胡椒粉
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
萝卜丝炒肉丁的做法步骤
1.
萝卜洗净去皮,切成段。
2.
再切成丝。
3.
加些盐,抖均匀,腌制二十分钟。
4.
然后用手将萝卜丝抓紧,将水抓出来,并沥干。
5.
猪瘦肉切成片,再切成小丁。
6.
热锅中放猪油,中火融化猪油。
7.
放入姜片和萝卜丝,炒二分钟盛出。腌萝卜时放盐了,就不用放盐了。
8.
锅中再加点植物油,将肉丁放进去,加盐,老抽,生抽,黑胡椒粉翻炒三分钟。
9.
再加蚝油和鸡精。
10.
再将萝卜丝倒入,炒匀。
11.
作馅包包子,下饭都不错。
12.
冬吃萝卜好!
分类:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
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