杏鲍菇炒鸡腿肉

• 
  1.材料洗净。杏鲍菇切片。鸡腿去掉骨头，切成丁字块。
• 
  2.鸡腿肉里加入一个蛋清，加入料酒，生抽。
• 
  3.用手指抓匀，腌制10分钟。
• 
  4.锅中倒油，下入鸡腿肉翻炒。加入些葱姜蒜。
• 
  5.倒入杏鲍菇翻炒。加入生抽。
• 
  6.加入盐翻炒。出锅。

小窍门&温馨提示