鱼香茄子

貓咪爸爸_Ran 发布

鱼香茄子

又好吃又好做的鱼香茄子
下饭！

食材明细

主料

茄子1个

辅料

配料

鱼香茄子的做法步骤

1.茄子切成条或者块，入油锅炸至金黄，变软
2.1勺糖、1勺淀粉、少许盐和酱油、半勺醋、清水调成汁，备好姜蒜末
3.锅热油放入姜蒜炝锅，放入郫县豆瓣2勺炒香，放入茄子，最后放汁，稍加调味即可出锅。

小窍门&温馨提示

1.郫县豆瓣很咸，所以用盐要注意
2.茄子最好不要削皮，花青素你懂得

分类：热菜家常菜

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