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萝卜排骨汤
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萝卜具有排气通气的功能,也是低热量减脂的好食材;海带具有排毒、清热的功能,这两种食材与排骨搭配,就可以与贴秋膘,去秋燥相互联系在一起……
中级
煮
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
肋排
150克
白萝卜
半个
辅料
食盐
半勺
姜片
4、5片
清水
适量
萝卜排骨汤的做法步骤
1.
肋排斩块后1清洗干净,下入锅中烧水焯烫。
2.
肋排捞起后过凉水洗去浮沫。
3.
白萝卜去皮切滚刀块,海带苗提前泡发。
4.
砂锅内放入肋排、姜片,加适量清水。
5.
开中火煮30分钟,中途用漏勺撇去浮沫。
6.
下入白萝卜和海带丝再煮10分钟。
7.
加入食盐。
8.
一碗贴秋膘、去秋燥的排骨汤做好了。
分类:
汤类
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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