手撕蒜苔

1.准备蒜苔1把掐去头清洗干净，用刀切去根部（它的根部是商家用水泡过，有防腐添加剂）。

2.锅中烧水焯烫蒜苔（约煮1~2分钟）。

3.焯烫好的蒜苔可以用手撒开（一分两半）。

4.手撕蒜苔装盘。

5.准备葱花蒜末和小米椒圈。

6.配料装盘后撒入适量的食盐。

7.起锅烧油。

8.将热油淋在食材之上。

9.加入生抽。

10.加入香醋。

11.搅拌均匀即可端上桌。

12.成品图。