蕨根粉拌菜心

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  1.蕨根粉用清水浸泡一个小时，再放入开水锅中，小火煮3分钟。
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  2.放少许菜心。
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  3.放少许盐。
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  4.将菜心煮至七八成熟，关火。将蕨根粉和菜心捞入凉开水中投凉。
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  5.沥干水分，放入蒜蓉。
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  6.放入小米椒、盐和味精。
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  7.放入生抽。
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  8.放入陈醋。
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  9.放少许香油。
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  10.搅拌均匀。
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  11.成品。

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