香菇油菜

• 
  1.洗好的油菜！油菜不好油，可以先用淘米水泡15-20分钟，然后再仔细摘洗干净
• 
  2.洗好的香菇（可以先用水泡一会儿再洗，有的香菇里会藏沙子，一定要注意）
• 
  3.香菇切成切备用（不要太细）
• 
  4.先处理油菜，锅里放水，水开后放入适量的盐
• 
  5.把油菜放进去焯一两分钟稍软就可以捞了
• 
  6.小心用筷子捞出摆入盘中
• 
  7.锅里放油，用葱花儿爆香
• 
  8.下入香菇翻炒
• 
  9.加入适量酱油翻炒
• 
  10.下入适量的盐、花椒面、鸡精翻炒均匀
• 
  11.继续翻炒一两分钟就可以了

小窍门&温馨提示