爆炒白蛤

大闯发布

爆炒白蛤

食材明细

主料

白蛤500g

辅料

配料

爆炒白蛤的做法步骤

1.白蛤泡水吐沙后沥水备用
2.所需调料准备好备用
3.锅内加油烧热，加入调料爆香
4.白蛤入锅爆炒，加入调料汁，白蛤壳会张开，这时关小火稍焖两分钟即可
5.出锅啦

小窍门&温馨提示

蛤用水浸泡时加入适量盐，加速吐沙。
我最少都泡五个小时以上，中间换三次水左右。
沙子要是吐不干净，这盘菜就废啦。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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