苦瓜胡萝卜炒鸡蛋

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  1.苦瓜去瓤洗干净切成厚片。
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  2.胡萝卜洗干净切成片。
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  3.苦瓜人锅焯水后捞出沥干水。
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  4.起油锅鸡蛋炒熟盛出。
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  5.起油锅胡萝卜入锅炒。
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  6.苦瓜入锅炒。
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  7.加白砂糖炒。
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  8.加盐炒均匀。
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  9.鸡蛋入锅炒均匀关火。
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  10.盛出享用。

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