香煎龙利鱼

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  1.龙利鱼清洗干净沥干，切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，黄酒，千禾酱油，食用油，淀粉，姜末搅拌均匀腌制十分钟。
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  2.姜丝备好（部分切成末腌鱼用）。
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  3.电饼铛加热，倒入适量食用油刷匀，放入姜丝煸炒一下。
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  4.把腌好的龙利鱼一块块放入铺平，中火煎至两分钟。
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  5.待一面煎至金黄色时翻面煎，加盖焖两分钟。
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  6.两面煎至金黄色时即可出锅（太香了）。
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  7.成品图。
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  8.成品图。

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