红烧肉

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  1.五花肉洗净切块，然后炒糖色，这个不用细说了，均匀上色了就可以，油不要太热免得糖糊掉
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  2.加入黄酒、老抽、生抽，继续染色~
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  3.加入热水，大火烧开，撇去恶心的沫子
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  4.放入拍过的姜片和香葱，小火开始闷炖1小时
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  5.加入盐调味，然后开始收汁
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  6.收完汁，挑去香葱，即可出锅

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