鹿茸菇炖鸡块

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  1.鸡翅根洗净备用。
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  2.鹿茸菇温水提前浸泡软。
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  3.红辣椒，草果，八角，桂皮，姜准备就绪。
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  4.鹿茸菇攥干水分备用。
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  5.鸡块加料酒，葱段，姜片焯水捞出备用。
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  6.马克西姆不粘锅预热入油，放入鸡块煸炒一下，放入大料炒出香味。
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  7.放入火锅料和酱油，老抽炒匀。
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  8.倒入浸泡鹿茸菇浸泡沉淀后的水。
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  9.中火煮沸转小火慢炖。
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  10.炖至鸡块熟透即可。
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  11.加盐调味收汁即可。
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  12.美美的下饭菜完美出锅。
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  13.成品图。
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  14.成品图。

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